Critères
 

• Le candidat doit posséder une expérience pertinente dans le domaine de la restauration. Il doit être soit propriétaire d’un restaurant ou avoir occupé des postes clés dans des commerces reliés directement à la restauration (exemple: responsable du management, chef cuisinier, gestionnaire financier)
• Le candidat doit accepter de réaliser et développer ses affaires en respectant les règles d’opération du concept Fritou
• Le candidat doit avoir des aptitudes en marketing et en développement des affaires qui lui permettront de promouvoir efficacement sa bannière Fritou à l’intérieur de son territoire exclusif.
• Le candidat doit être dynamique et motivé à développer ses affaires en relation étroite avec la communauté locale
• Avoir la capacité de négocier des ententes avec certains fournisseurs locaux.
• Le candidat doit être solvable.
• Le candidat doit avoir accès à des liquidités pouvant servir de dépôt initial pour des fins de financement.
• Le candidat doit se trouver un local qui conviendra à l’exploitation de la bannière Fritou en accord aux exigences reliées au concept désiré.